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夏秋交替时节，鲜香肥美、营养多多的黄鳝正当季。不过，部分省市市场监管部门前不久开展食品抽检时发现，有些食品生产企业销售的黄鳝中恩诺沙星残留超标。那么，鳝鱼为啥要...
2024-09-11随着秋季开学的到来，广大师生迎来了新的学期。为保障校园食品安全，让广大师生安心投入新的学习和工作中，近日，湖北省市场监管局发布开学饮食安全消费提示。 夏秋交替...
2024-09-12根据国家标准《地理标志产品吉林长白山人参》(GB/T 19506)、《野山参鉴定及分等质量》（GB/T 18765）、《移山参鉴定及分等质量》（GB/T 225...
2024-08-20喜欢吃香蕉，一次又买了很多，一些人习惯把它们放到冰箱里保鲜。但也有观点说香蕉“怕冷”，这种做法是不对的。那么，香蕉到底该如何保存呢？ 中国农业大学食品科学与营...
2024-08-20在刚结束的巴黎奥运会上，运动员中场吃香蕉一度成为热议话题。香蕉何以成了运动员的“能量包”？网络上不时冒头“闪”一下的有关香蕉的新旧“八卦”传闻又是咋回事儿？普通...
2024-08-20对于很多有女宝的家庭来说，夏季自然少不了各种公主裙，但市场上的裙子款式、种类繁多，家长往往挑花眼。近日，江苏省南京市市场监管局发布挑选指南，为广大消费者科普相关...
2024-08-20每年7—8月，全国各地陆续开启高温模式，“毛孩子”同样也难耐高温。围绕猫狗的“宠物经济”迅速升温，宠物冰垫、宠物饮水机、宠物烘干机等宠物单品掀起夏日消费热潮。各...
2024-08-12一条鱼有多好吃，它的鱼刺就有多让人恼火。前不久，法语音乐剧《摇滚莫扎特》的男主角、音乐剧演员洛朗·班在上海瑞金医院“拔鱼刺”的经历一度登上热搜。那么，哪些鱼的鱼...
2024-08-12鳕鱼，肉厚刺少、细嫩鲜美。一道凉拌鳕鱼（蒸熟后）是老少皆宜的夏季开胃菜。然而，网上有人说孩子吃了“清蒸鳕鱼”会腹泻。那么，什么样的“鳕鱼”吃了会腹泻？平时吃鳕鱼...
2024-08-12冬瓜，虽然名字叫“冬”，却是夏秋时节的当季菜。节气虽然立秋，天气依然炎热，无论是一盘口感绵密、汁液饱满的清炒冬瓜，还是一碗混杂着瓜香和肉香的冬瓜排骨汤，都是美味...
2024-08-12今年8月10日是传统的七夕节。在我国岭南地区，有在这一天“浸冬瓜水”的习俗。据说，喝陈年冬瓜水能消热解暑。然而，一些孩子喝冬瓜水中毒的案例也时有发生，那么喝冬瓜...
2024-08-12夏季天气炎热，各类瓶装水也进入了销售高峰期。为及时补充水分，不少车主会备些瓶装饮用水在车里，可是，放了这么长时间的水会不会变质？暴晒会不会导致塑化剂迁移？没喝完...
2024-08-05炎热的夏天，食物容易腐败变质，人们比平时更关注保质期的问题。保质期保的“质”到底是什么？食品过期一天，还能吃吗？而那些没有保质期的食品，是不是就可以随意存放、放...
2024-08-05眼下正处于“七下八上”主汛期，部分地区还遭遇暴雨甚至洪灾。高温、高湿条件下，饮食安全问题特别值得关注。那么，消费者该注意哪些问题呢？ 国家健康科普专家、中国营...
2024-08-05炎热的夏日，一杯有着麦芽醇香、冰凉的啤酒，成为消费者消暑解渴的首选。支招消费者科学选购啤酒、合理饮用啤酒。 啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括啤酒花制...
2024-08-05夏季气温高、湿度大，食品容易腐败变质，食品安全问题较为突出。为了保障人民群众饮食健康和安全，预防食源性疾病的发生。 市场监管部门提醒消费者，注意保持清洁，交替...
2024-08-05炎炎夏日，美食市场火爆，烧烤、冷饮、花式小龙虾、冰镇啤酒、凉拌等美食，成为大家解暑、开胃的热门选择。如何在享受美味的同时，做到安全健康？7月17日，江西省市场监...
2024-07-29菜贩子透露他们自己都不吃这个‘抽筋菜’，很多人却争相购买”“暑天这个蔬菜要抓紧吃，促进代谢强免疫，关键还便宜”。这两句话里说的“这个菜”，是夏季大量上市的空心菜...
2024-07-29如何把新鲜的蔬菜清洗干净，网络上有很多热心人推荐的高招儿，诸如“多浸泡去农残”“用洗涤剂更干净”等。然而，也有观点说这些方法有可能越洗越脏。那么，这种说法有没有...
2024-07-29进入7、8月，各大商超、茶饮店、便利店的冰杯，成为不少年轻消费者消暑降温的“心头好”，其食品安全问题也成为社会关注的焦点。提醒广大消费者，选购冰杯时应注意查看标...
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