白玉县隶属四川省甘孜藏族自治州。近年，白玉县深入实施深度贫困地区脱贫攻坚三年行动计划，因地制宜培育发展特色优质产业，走出了一个条独特的脱贫攻坚路。

　　第二十届中国美食节11月1日至3日在江西南昌举行。本届美食节现场设置了新闻会客厅。四川省甘孜州白玉县委常委、副县长叶明荣在新闻会客厅接受中国饭店协会官网、官微和中国饭店业杂志专访时表示，白玉县发展特色产业精准扶贫效果明显，到2018年底，全县全面完成24个贫困村退出、563户2524名贫困人口脱贫，贫困发生率从6.5%降至2.37%。

　　Q.白玉县参加第二十届中国美食节带来了哪些特色产品?

　　A.白玉县很重视参加美食节，精选了一些白玉当地优质而又有特色的产品参展。这些产品主要有：金顶黄菊，该产品具有降压解毒、保肝解酒、美容养颜功效;云巅雪菊，具有调节三高、清肝明目、改善睡眠质量等功效;林尖胎菊，具有疏风清热和平肝明目等作用;白玉黑山羊，白玉原生物种，被纳入国家畜禽羊类遗传保护品种名录的优质地方特有物种。

　　Q.白玉县有独有哪些资源优势，请详细介绍一下?

　　A.白玉县拥有天然林活力木蓄积量4057立方米全省第二，孕育出了物华天宝的各类优质农产品。“白玉”藏语译音“吉祥盛德的地方”，全县国土面积1059100公顷，白玉县同时拥有国家级保护生态区三处、省级保护生态区两处。

　　三处国家级保护生态区分别是全国面积最大的森林公园“四川沙鲁里山国家森林公园”，经营面积591459.3公顷;世界白唇鹿最集中分布区“四川察青松多白唇鹿国家级自然保护区”，总面积143682.6公顷;黑颈鹤重要繁殖地“白玉拉龙措国家湿地公园”，总面积29878.04公顷。

　　两处省级保护生态区是“四川省博美山森林公园”，面积980公顷;“四川省火龙自然保护区”，面积60000公顷。

　　这5处生态区总面积占到了县域面积的89%，如此保护完好的高原秘境孕育了大自然馈赠人间的纯天然“来自白玉的礼物”。

　　四川省甘孜州白玉县委常委、副县长叶明荣接受采访

　　Q.白玉县如何发挥独有的资源优势开展脱贫攻坚工作?

　　A.白玉县始终坚持“没有产业支撑的扶贫，不是真正的扶贫”的理念，以抓主导、强龙头、建基地、带农户、重销售、促增收的思路，形成“两轴四片七基地”的产业发展规划、组建龙头公司引领、建立专合组织促增收的扶贫模式。一方面，地方政府注入资本金4800万元，组建白玉藏品农业发展有限责任公司(县属国有企业)，引领全县贫困村集体经济专合组织进行资源整合，带动产业科学化、集中化、连片化开发。地方政府投入3000余万元，建成一批产业基地和10多个产业品牌。另一方面，白玉县为81个贫困村设立产业发展基金总额达到4100万元，组建集体经济专合组织81个。白玉县通过大基地带动小产业、农发公司带动合作社的“双带”模式，让产业扶贫从最初的“成型”发展到现在的“成势”，做到既有长效增收产业，又有短平快增收产业，实现了“种养有产业、产品有销路、群众有收入”的目标。

　　Q.白玉县扶贫的创新做法带动减贫的效果如何?

　　A.经过近年来的发展，白玉县扶贫的创新做法已带动6个乡(镇)，8个农牧民专业合作社，直接覆盖贫困户近300余户，带动农户人均增收近千元。国有龙头公司全面整合资源，从实验试种品种论证、种苗培育、技术支撑、产品加工、品牌建设等全产业链进行打造。白玉县通过发挥企业作为市场主体的作用，拓宽贫困群众生产养殖的农副产品的销售渠道，提升普通产品的附加值，反向拉动群众参与。

　　Q.白玉县参加美食节的目的和预期?

　　A.白玉县参加中国美食节，一方面希望更好地宣传白玉，宣传白玉更多的高原绿色有机农特产品，让更多的人了解白玉，了解白玉的产业和产品。另一方面，白玉县希望借助此次参加美食节的机会，进一步打开白玉农特产品的市场，拓宽白玉农特产品的销售渠道。