丝瓜是夏季的应季蔬菜，营养丰富，还具有美容功能。 丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3~4.5克，粗纤维0.3~0.5克，灰分0.5克，钙18~28...
夏季，不少人喜欢喝凉茶解暑降火。实际上，凉茶并不凉，也不是茶。 凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。广东凉茶是中国传统凉茶文化的...
波子汽水想必大家都不陌生吧?波子汽水也叫弹珠汽水，因瓶子里面有一个玻璃珠子又装着汽水而得名。1872年发明，1884年传入日本，是带有青柠和柠檬口味的碳酸饮料，其日文名称“ラムネ”来自英文的“lemonade”(レモネード，柠檬水)。因为加了二氧化碳，口味清凉爽口，天气炎热时销路奇佳，也成为代表...
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的"臭"味，这股“臭”味来...
英国政府27日发布了应对肥胖问题的新政策，将实施限制垃圾食品的广告和促销活动等措施，以降低国内的肥胖率。 新政下，垃圾食品买一送一的促销活动将被禁止，店内高脂肪和高糖食品的推广活动将被限制，雇员多于250人的餐厅、咖啡店和外卖连锁店的菜单上需要标注食品的热量，全英境内不得在晚上九点以前播送垃圾...
有着中国食品行业“风向标”、酒类行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会，始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。 全国糖酒会由中国糖业酒类集团有限公司主办，中糖国际会展(北京)有限公司承办，一年两届，分春、秋两季举行。目前，每届糖酒会的展览面积均在12万平方米以上，参展企业约30...
2019年全国团餐总体运行平衡。团餐已发展到近1万亿的规...[详细]
