当滚滚热浪袭来，一口凉爽的雪糕或冰淇淋似乎恰逢其时。特别是人们发现有些奶香浓郁的雪糕和冰淇淋似乎还有很多营养成分，于是就理所当然地认为多吃点儿没坏处。这样的看法靠谱吗？ 科信食品与健康信息交流中心主...
夏日炎炎，冰淇淋、雪糕、冰棍等“清凉食品”逐渐热销，不少小区便利店的“冷饮批发”生意火热。这些同为“消暑神器”的冷冻饮品，它们的区别是什么呢？消费者如何选择才能吃得安全、吃得放心呢？ ...
高考结束，学子们开启“放松模式”，旅游、医美、培训等成为消费热点，各类商业广告也如期而至。提醒广大学子，面对各式各样的消费广告，要学会辨别真伪，避免遭受损失。 很多高价志愿填报指导广告打着“高考志愿...
荔枝作为夏季“顶流”水果之一，今年更是频上热搜。除了中熟晚熟品种大量上市，近期，还有熟睡10个月的冻眠荔枝也“突然苏醒”，开始上市售卖。既然荔枝能“冻龄”保鲜，那么消费者是否可以趁着荔枝便宜的时候买多...
冷冻饺子、冷冻肉，冷冻馒头、冷冻海鲜……不少人家的冰箱里都冷冻了不止一种食材，有些家庭的冷冻食材甚至在冰箱里待了不止一个月。那么，食品长时间冷冻好不好？冷冻食品有没有保质期呢？ 中国营养学会注册营养...
近年来，“无麸质饮食”逐渐成为热潮，商超里有越来越多的食品打上了“无麸质”标签。什么是“无麸质食品”？消费者如何判断自己是否麸质不耐受？6月4日，江西省市场监管局就此发布消费提示。 麸质是存在于小麦...
2019年全国团餐总体运行平衡。团餐已发展到近1万亿的规...[详细]
