新冠肺炎疫情发生以来，会展业遭受巨大冲击，线下会展项目全面“停摆”。在线下会展活动受限的情况下，线上会展活动成为疫情下的新热点。商务部4月13日下发《关于创新展会服务模式 培育展览业发展新动能有关工作的通知 》，支持企业线上办展、线上参展。

　　资料图：往年中国(杭州)国际美食博览会

　　为适应住宿餐饮行业在线化、数字化加速发展趋势，中国饭店协会在落实政府防控疫情部署取消线下展览、会议活动的同时，加速推进线上活动。继4月上线职业教育系列课程后，又加快策划、筹备中国饭店协会促消费系列品牌活动，其中配合中国(杭州)国际美食博览会的举办，中国饭店协会策划了首届中国外卖节暨第七届中国外卖产业发展大会，本次外卖节围绕“一播一会一展”三大核心主体板块，线上线下同步开展。已延期到7月将于广州举办的第七届中国文化节暨全国饭店业消费振兴发展大会，除了丰富的线下活动内容外，还将推出诸多线上活动内容，以促进住宿业在线化、数字化发展。同时，已成功举办20届、今年9月将举办第21届的中国美食节，也在加快策划线上活动，届时将线上线下同步举办。

　　线下展会集体踩刹车

　　4月6日，国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联控机制发布《关于进一步做好重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情防控相关工作的通知》 。通知要求，从严控制、审核、组织举办各类涉及人群聚集性的活动，有序推动恢复正常生产生活秩序。大型聚集性体育活动如马拉松长跑、聚集性宗教活动、各类展览及会展等暂不开展。这等于给线下展会举办按下了暂停键。

　　在疫情防控需要暂不开展会等活动的严格禁令下，全国各地线下展会集体踩刹车。有“中国第一展”之称的中国进出口商品交易会(简称广交会)没有在往年固定时间4月15日如期开幕。3月23日，广东省人民政府召开新闻发布会宣布，第127届广交会确定不会在4月15日举办。4月7日召开的国务院常务会议决定，第127届广交会于6月中下旬在网上举办。这是“中国第一展”首次完全以网络形式举办。

　　历经百届的全国糖酒商品交易会因防控疫情的缘故，先后三次延期。2月4日，全国糖酒会组委会发布通知，明确原定于3月26日—28日在成都举办的第102届全国糖酒商品交易会将延期。3月25日，全国糖酒会组委会官宣，第102届糖酒会将延期至5月21日-23日在成都中国西部博览城举办。4月17日，全国糖酒商品交易会组委会再次发布第102届糖酒会延期举办的通知，通知称原定于5月21日-23日在成都中国西部国际博览城举办的第102届全国糖酒商品交易会延期举办。

　　资料图：第二十届中国美食节开幕式

　　和这些全国知名的展会一样，中国饭店协会按预定计划2020年上半年拟举办的会议、活动也因疫情防控的需要以及适应住宿餐饮业线上化、数字化转型的需要，纯线下活动做了调整。作为引领住宿餐饮业转型发展的行业协会，中国饭店协会通过中国美食节、中国饭店文化节、中国(杭州)国际美食博览会、中国国际饭店业大会四大品牌活动，中国火锅产业大会、中国团餐产业大会、中国外卖产业大会等十大新消费论坛，全国饭店业职业技能竞赛、中国青年名厨精英赛、中国烹饪锦标赛三大行业比赛，以及近二十个地方住宿餐饮促消费活动，助推住宿餐饮行业消费升级。2019年，这些活动合计展览面积30余万，百姓参与人数200多万，为稳增长、促消费做出了巨大贡献。

　　因疫情防控需要，原定今年3月在广州举办的中国饭店文化节将延期到7月举办，文化节除保留丰富的线上活动内容外，还将增加线上内容。中国饭店协会2020会长年会在延期后，也调整为云端视频会议。中国饭店协会与地方政府合作举办的活动也都纷纷探索新的模式。

　　本文未完，第二期“展会服务模式创新已在路上”将于5月9日发布，敬请期待。