中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）为切实保障在校师生饮食安全，严防、严管、严控食品安全风险，今年以来，黑龙江省市场监管局组织开展食品安全守护行动，并将该项工作列为全局市场准入服务“优化”行动、消费维权“暖心”行动等十大行动之一，全力推进校园食品安全。 

据介绍，整治行动分5个暗访组和联合督查工作组，对学校食堂及校外供餐单位等重点领域开展明察暗访、督导检查，已累计检查学校食堂、校外供餐单位及承包经营企业14392家次，检查覆盖率100%，对于检查中发现的987个问题，已跟踪指导整改完毕。

此外，黑龙江省政府食安办牵头，联合黑龙江省市场监管局、省教育厅等5部门开展校园餐专项整治，联合制定《黑龙江省餐饮服务鼠（虫）害防治工作指南》《黑龙江省学校食堂餐用具清洗消毒保洁指南》《学校食堂合规经营指南》《黑龙江省校园食品配送指南》等，建立校园食品安全台账、自查问题台账、风险台账等，进一步构建校园食品安全监管闭环工作机制。推进学校食堂、集配单位设施设备改造升级建设，升级改造学校食堂688家，新增清洗消毒设备5349台（件）、冷藏冷冻设备1512台（件）、食品留样柜604台，提高食品安全管控能力。 

广泛开展“你点我检进校园”活动，重点对学校食堂、校外供餐单位大宗食品及餐饮具进行专项监督抽检监测，已完成抽样8776批次、检验7732批次，其中监督抽检795批次，抽检核查处置232件，为保障校园食品安全提供有力支撑。

为进一步压实食品安全主体责任，黑龙江省市场监管局加大学校食品安全总监、食品安全员法律法规和业务培训，线上线下开展食品安全培训50场次，培训人员7727人次，提醒告诫约谈校长（园长）182人。 

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